|
Si bien comprar salsa de tomate en la tienda es una manera rápida y conveniente de cocinar pastas y guisos a toda prisa, cuando se trata de hacer platos de calidad, es mejor hacerlo usted mismo. Sorprendentemente, la salsa de tomate casera no toma mucho tiempo para preparar. Dependiendo de sus preferencias, sin embargo, el tiempo de cocción puede variar. Éstos son algunos consejos sobre cómo realzar su sabor en su próximo gran plato de pasta.
Las recetas básicas de salsa de tomate consisten principalmente en pasta de tomate, tomates, cebolla y especias. Esto puede parecer una manera demasiado simple para hacer su propia salsa, pero muchos cocineros lo ven como la base perfecta para la experimentación. La gran cantidad de especias, verduras, carnes, y los tipos de pasta que se puede utilizar puede cambiar esta sencilla receta en algo complejo y matizado.
Por ejemplo, algunas especias comunes para usar en una receta de la salsa de tomate incluye tomillo, romero, orégano, ajo, sal de cebolla, sal marina, pimienta blanca, hojas de albahaca, hojas de laurel, y mucho más. Sin embargo, para un sabor más exótico, ¿por qué no probar usando las hojuelas de pimienta de cayena para darle a su salsa de tomate un poco de picante? El curry es otra especia hermosa que agrega calor y una multitud de nuevos sabores.
La salsa de tomate complementa una variedad de verduras. Algunos incluyen zanahorias, brócoli, calabacín, calabaza, berenjena, piñones y otros. Sin embargo, tratando de algunas verduras poco común en nuestra salsa de tomate puede crear algunas texturas interesantes. ¿Por qué no pruebas con guisantes frescos en su plato de pasta o maíz blanco dulce? La salsa de tomate natural va bien con una variedad de carnes, así, incluyendo carne de res, ternera, cordero, pollo, cerdo, chorizo, camarones y langosta. En su receta que viene, ¿por qué no intentarlo con soja, pato, codorniz, calamares, sardinas o de un nuevo sabor?
Por último, la pasta que utiliza para su salsa de tomate puede crear una riqueza de sabores y texturas diferentes. ¿Sabías que hay pastas con sabor? Estos incluyen tomates o espinacas. No sólo son deliciosas, sino que añaden color y profundidad a su receta que no existiría de otra manera. La pasta Sacacorchos, ziti, o los raviolis también crean una riqueza de texturas interesantes. Cada pasta tiene su propio sabor único, sutil.
Estos son sólo un par de cosas a considerar al hacer su salsa de tomate. Independientemente de sus opciones, podrá estar tranquilo sabiendo que está haciendo su pasta realmente única e interesante. ¡Obtenga más información acerca de cómo hoy en día usted puede hacer sus platos de pasta inolvidables!
|
