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La oveja es conocida por su hermosa lana, y por dar grandes saltos sobre las rejas. Tiene su origen en Oriente Próximo, donde una variedad de la oveja se la empezó a domesticar por el año XI a.C. para utilizarla tanto por su lana como por alimento.

Como alimento se utilizan su leche con la que se pueden elaborar diferentes productos lácteos, y sus carnes. El cuero de oveja también se utiliza para la manufacturación de zapatos y bolsos.

El macho de la oveja se lo distingue por sus largos cuernos, que en algunas variedades se doblan en espiral, se lo suele llamar carnero. Las crías reciben el nombre de cordero o corderito.

Las ovejas corresponden al grupo de animales ungulados, esto se refiere a que tiene pezuñas. Se alimentan de hierbas y pasto, y se pasan todo el día rumiando su alimento. Esto se debe a que el alimento es regurgitado del estomago  para volverlo a masticar y de esta forma poder digerir bien los duros y fibrosos pastos.

Tienen una cola larga, que en muchos lugares es muy común que se la amputen al poco tiempo de nacer. Son animales muy agiles, y están muy bien integrados en el lugar donde habitan.

El periodo de reproducción de una oveja es de hasta diez años. El periodo de gestación de una oveja es de cinco meses aproximadamente, y tienen una cría por vez aunque en ocasiones pueden llegar a tener dos o incluso tres, y en algunas razas especiales pueden llegar a tener hasta nueve crías.

En muchos países se utilizan las crías para su consumo, se la deja engordar unos meses y antes del destete se la mata, así de esta manera se evita que empiece a comer pasto y por ende su carne se ponga más dura. En otros países prefieren las ovejas grandes para su consumo, ya que dicen que su carne tiene mejor sabor.

En otros lugares sólo las utilizan por su lana, y el promedio de vida de una oveja es de aproximadamente 20 años, de los cuales la mayoría será útil para producir lana.